Tiszta kojsavpor alkalmazása élelmiszerekben és egyéb területeken

A Kojic Acid bemutatása

Tiszta kojsav porlétezik a kojiban, és egy szerves sav, amelyet glükóz Aspergillus candida által 30-32 fokos aerob fermentációjával állítanak elő. Fehér kristályok formájában lévő anyag, amely vízben könnyen oldódik. , alkohol, aceton és egyéb oldatok, valamint a kojsav és vas-klorid keveréke különleges vörös színt fog mutatni. Ez a termék specifikus antibakteriális hatással rendelkezik, és képes gátolni néhány baktériumot.

A kojicsav, más néven kojicsav és gyümölcslésav nagyon biztonságos, így magabiztosan fogyasztható. A -pironvegyületben, amelyben a kojsav található, molekulaszerkezete szubsztituált -piron. 1907-ben fedezték fel rizskojiból izolált anyagként. 1912-ben nevezték kojsavnak, szerkezetét pedig csak 1924-ben határozták meg. Azt az elvet, hogy a kojsav a glükóz közvetlen oxidációjával és dehidratálásával keletkezik, a szénváz feltörése nélkül, 1953-ban és 1971-ben bebizonyosodott.

Alkalmazások a mezőgazdaságban

1. Használható nikotinos növényvédő szerek aktivátoraként.

2. A mezőgazdaságban peszticidként használható. Ez eltér a hagyományos peszticidektől. Emberre és állatra ártalmatlan, nem szennyezi a környezetet. Ugyanakkor minden kártevőt elpusztíthat.

3. Baktérium- és rovarölő hatása van.

4. Biológiai műtrágyaként használható, mely jelentősen növelheti a gabona- és zöldségkibocsátást.

5. Biológiai peszticidekben használják. 0.5-1.0 százalékos kojsav hozzáadása a peszticidekhez hatékonyan elősegítheti a növénytermesztést, valamint növelheti a gabona- és zöldségtermelést.

6. Növénynövekedés-serkentőként használható, különösen rizs, kukorica, búza és egyéb élelmiszernövények terméshozamának növelésére.

Kojic savpor alkalmazása élelmiszerekben

1. Használható számos élelmiszerben, például vízi termékekben, konzervekben, szárított hínárokban stb., amelyek hatékonyan megőrzik az élelmiszer frissességét.

2. Az ételhez való hozzáadás nem befolyásolja az étel ízét, aromáját és állagát.

3. A maltol és az etil-maltol előállításának elsődleges alapanyaga.

4. Az élelmiszerekben tartósító és színvédő szerepet tölt be.

5. Kenyérben, süteményekben, tésztákban és más élelmiszerekben használva javíthatja a nyersanyagok felhasználási arányát, és javíthatja az ételek ízét és ízét.

6. Használható sűrítőként és stabilizátorként ízesítő termékekben.

7. Élelmiszer-adalékanyagként használható az élelmiszeriparban, és tartósító, korróziógátló és antioxidáns szerepet játszhat.

8. Tiszta kojsav pordiszpergálószerként használható gyümölcslében, borban és más élelmiszerekben.

9. Javíthatja a fagylalt, a karamell és más ételek ízét és stabilitását.

10. Biztosítani tudja a fagyasztott élelmiszerek, feldolgozott vízi termékek és egyéb élelmiszerek frissességét.

11. Antioxidáns hatású, olajban használható az avasodás megelőzésére.

12. Használható ízesítőként az ételek ízének fokozására.

13. Helyettesítheti a kémiai tartósítószereket, és széles körben használják a hús-élelmiszer-feldolgozásban, a gyümölcs- és zöldségkonzerválásban, a sterilizálásban és a nyers élelmiszerek tartósítószerében. Meghosszabbíthatja az élelmiszer tárolási idejét.

Alkalmazás az orvostudományban

1. A kojicsavnak nincs mutagén hatása az eukarióta sejtekre.

2. Megszünteti a szabad gyököket az emberi szervezetben, és fokozza a fehérvérsejtek erejét.

3. Erősítheti az emberi immunitást és egészségesebbé teheti az emberi testet.

4. Cefalosporin antibiotikumok alapanyagaként használható.

5. Különösen hatással van az olyan tünetekre, mint a fejfájás, a fogfájás és a helyi gyulladás.

6. Fájdalomcsillapító, gyulladáscsökkentő hatása ideális.

Hogyan léphet kapcsolatba velünk?

Cégünk több éves tapasztalattal rendelkezik a növénykivonat iparban, különböző kiváló minőségű termékekkel rendelkezik, mint például gyümölcs- és zöldségpor, kozmetikumok, tabletta cukorkák stb.tiszta kojicsav portámogató. Jelenleg ezt a terméket forgalmazzuk, mely közvetlenül a gyárból kerül értékesítésre, az ára szerény, a minőség garantált. Ha felkeltette érdeklődését, vegye fel velünk a kapcsolatot a nemzetközi weboldalon vagy e-mailbenella.zhang@huilinbio-tech.com; professzionális munkatársaink válaszolnak Önnek, és várjuk az együttműködést!