Bevezetés
Etil-vaníliátegy természetes eredetű észter, amely fehér kristályos por formájában jelenik meg, kellemes, balzsamos és vaníliás aromával, amely pékárukra és kávéra emlékeztet. Ez a vanillinsav származéka és a jól ismert aromavegyület, a vanillin funkcionális analógja. Az íz- és illatanyag-összetevő értékén túl a modern kutatások is rávilágítanak annak jelentőségéreantioxidáns, gombaellenes és terápiás potenciál, így sokoldalú vegyületté válik az élelmiszertechnológiától az orvosbiológiai kutatásig és gyógyszerfejlesztésig terjedő iparágak számára.
Fizikai és kémiai paraméterek
| Paraméter | Specifikáció / érték | Jegyzet |
|---|---|---|
| Olvadáspont | 41 - 46 fok | Fehér kristályos szilárd anyag szobahőmérsékleten. |
| Forráspont | ~108-110 fok (2 Hgmm-en); ~291-293 fok (760 Hgmm-en) | |
| Oldhatóság | Benne oldódiketanol, DMSO, metanol, éter.Vízben gyakorlatilag nem oldódik. | Laboratóriumi használatra 39-90 mg/ml-ig oldódik DMSO-ban. |
| Sűrűség | ~1,18 g/cm³ | |
| LogP (oktanol{0}}víz) | ~2.1 | Mérsékelt lipofilitást jelez. |
| Biztonsági szimbólumok | S22 - Ne lélegezze be a port. S24/25 - Kerülni kell a bőrrel való érintkezést és a szembe jutást. | Szállítás szempontjából nem-veszélyes. |
Hatásmechanizmus
Az etil-vaníliát több-célpontú biológiai profillal rendelkezik, amelynek elsődleges mechanizmusaienzimatikus gátlás, antioxidáns aktivitás és antimikrobiális hatás.
- Enzimgátlás (17 -HSD2):Az etil-vaníliát úgy működik, mint aa 17 -hidroxiszteroid-dehidrogenáz 2-es típusú enzim (17 -HSD2) erős és szelektív inhibitora1,3 µM IC50 értékkel. Ez az enzim kulcsfontosságú az aktív és inaktív nemi hormonok közötti egyensúly szabályozásában (pl. az ösztradiol ösztronná alakításában). A 17 -HSD2 gátlása validált terápiás stratégia olyan állapotok kezelésére, mint a csontritkulás és az endometriózis.
- Erős antioxidáns hatás:A vegyület azt mutatjaerős szabad gyökfogó képesség, amely egyes vizsgálatokban felülmúlja az olyan standard antioxidánsokat, mint a Trolox. Antioxidáns hatása szorosan összefügg azzallipofilitás, lehetővé téve, hogy beépüljön a lipidmembránokba, és megvédje a sejteket az oxidatív károsodástól. Ezáltal hatékonyan megakadályozza a lipid-peroxidációt az élelmiszerekben és a biológiai rendszerekben.
- Gombaellenes/antimikrobiális hatás:Az etil-vaníliát agombaölő. Antimikrobiális tulajdonságai közé tartozik a normál sejtfunkciók megzavarása olyan célkórokozókban, mint példáulEscherichia coliésStaphylococcus aureus, potenciálisan membránkölcsönhatáson keresztül.
Főbb előnyök és előnyök
- Kettős{0}}funkciós összetevő:Mindkettőként szolgál anagy-értékű íz/illatés abioaktív vegyületbizonyított terápiás potenciállal.
- Klinikailag releváns bioaktivitás:Kimutatták a hatékonyságottörténelmi klinikai alkalmazásokdisszeminált gombás fertőzések (hisztoplazmózis, kokcidioidomikózis) kezelésére, a kezelt betegek betegségmegállítására.
- Kutatás-Bőrvédő előnyei:A vizsgálatok azt mutatják, hogy a helyi etil-vaníliát jelentősenfokozza a szűk{0}}sávú UVB-terápia repigmentációs hatását a vitiligo kezelésére.
- Nagy tisztaság és stabilitás:98%-ot meghaladó tisztaságú kutatási és kereskedelmi minőségben kapható, amely egyenletes teljesítményt és megbízható eredményeket biztosít a készítményekben és a kísérletekben.
Elsődleges alkalmazások
- Élelmiszer- és italipar:
Ízesítőszer:Meleg, édes, vaníliás és balzsamos jegyeket kölcsönöz pékáruknak, édességeknek, italoknak és tejtermékeknek.
Természetes tartósítószer:Azerős antioxidáns tulajdonságokkalsegít meghosszabbítani az eltarthatóságot az avasodás megelőzésével.
- Gyógyszerészeti és kozmetikai kutatások:
Aktív Pharmaceutical Ingredient (API) intermedier:Hormonszabályozással (17 -HSD2 gátláson keresztül) és gombaellenes szerként vizsgálták.
Kozmetikai hatóanyagok:Bőrápolásban használják antioxidáns hatásai miatt, és kulcsfontosságú összetevőként a terápiákbanvitiligo.
- Illatipar:Illatkomponensként használják parfümökben és testápolási termékekben, kellemes, tartós aromája miatt.
- Biokémiai és orvosbiológiai kutatások:
Kutatóeszköz:A 17 -HSD2 enzimműködés, az oxidatív stressz útvonalak és a gombaellenes mechanizmusok tanulmányozására használták.
Referencia szabvány:Analitikai standardként szolgál a kromatográfiában.
GYIK: Gyakran Ismételt Kérdések
K: Mi a különbség az etil-vanillat és az etil-vanillin között?
V: Ezek különböző vegyületek. Az etil-vanillin egy jól ismert szintetikus vanília aroma (3-etoxi-4-hidroxi-benzaldehid). Az etil-vaníliát a vanillinsav (4-hidroxi-3-metoxi-benzoesav) etil-észtere. Ízprofilja van, de jelentős biológiai aktivitással is rendelkezik, amely nem kiemelkedő az etil-vanillinben.
K: Biztonságos az etil-vanillat élelmiszerekben való felhasználása?
V: Ha aromaanyagként használják a helyes gyártási gyakorlattal (GMP) összhangban és a megállapított használati szinteken belül, biztonságosnak tekinthető. Az élelmiszer-felhasználásra vonatkozó biztonsági értékelése olyan régiókban, mint az Európai Unió, szigorú tudományos iránymutatási folyamatot követ.
K: Hogyan használják az etil-vaníliát általában a kutatásban?
V: Laboratóriumi körülmények között általában DMSO-ban oldják fel, hogy törzsoldatokat készítsenek sejtes vagy biokémiai vizsgálatokhoz. Az in vivo vizsgálatokhoz specifikus készítményeket állítanak elő hordozóanyagok, például sóoldat és szolubilizálószerek (pl. PEG300, Tween-80) felhasználásával.
K: Mik a tárolási követelmények?
V: A port szorosan lezárt tartályban, nedvességtől és fénytől védve kell tárolni. Hosszú távú (év) tároláshoz -20 fokos kiszárítás javasolt. A DMSO-ban lévő oldatokat -80 fokon kell tárolni hosszú távú felhasználáshoz.
Lépjen kapcsolatba velünk
Növelje termékösszetételét és kutatási projektjeit prémium -minőségű etil-vanillat porunkkal. Garantáljuk:
- Állandó, nagy tisztaságú:Batch{0}}specific Certificate of Analysis (CoA) biztosított.
- Globális megfelelőségi támogatás:Dokumentáció, amely segíti a szabályozási beadványokat.
- Méretezhető ellátás:A K+F mintáktól a nagy kereskedelmi mennyiségekig.
Lépjen kapcsolatba értékesítési csapatunkkal még ma, és kérjen mintát, beszélje meg konkrét alkalmazási igényeit, vagy kérjen versenyképes árajánlatot. Fedezzük fel, hogyan tud az etil-vanillat hozzáadni a következő innovációjához.
Kérjük, lépjen kapcsolatba velünk aella.zhang@huilinbio-tech.com.
Népszerű tags: etil-vaníliás por, Kína, beszállítók, gyártók, gyár, nagykereskedelem, vétel, ár, ömlesztett, tiszta, természetes, kiváló minőségű, raktáron, eladó
