A Xi'an Huilin Bio-Tech Co., Ltd. a d-izoaszkorbinsavpor egyik vezető gyártója és szállítója Kínában. Bőséges tapasztalattal elkötelezettek vagyunk amellett, hogy kiváló minőségű természetes termékeket kínáljunk versenyképes áron. Nyugodtan ömlesztve nagykereskedelmet kínál d-izoaszkorbinsav port gyárunkból.
D-Izoaszkorbinsav por (eritorbinsav, E315) - Élelmiszer-minőségű antioxidáns
D-Az izoaszkorbinsav (eritorbinsav, E315), CAS 89-65-6, élelmiszer-minőségű antioxidáns, fehértől enyhén sárgáig terjedő kristályos por formájában, szárított anyagra vonatkoztatva 99%-nál nagyobb vagy azzal egyenlő assay. Az aszkorbinsav sztereoizomerje, vízben jól oldódik, és élelmiszer- és italgyártásban használják, ahol antioxidáns aktivitásra van szükség C-vitamin aktivitás nélkül.
A Xi'an Huilin Bio-tech Co., Ltd. élelmiszer-minőségű eritorbinsavat szállít pácolt hús- és baromfifeldolgozók, italgyártók, fagyasztott és feldolgozott tenger gyümölcsei gyártói, péksütemények és zsírok{3}}és -olajgyártók, valamint élelmiszer-összetevők forgalmazói és importőrei számára, dokumentált {{5}támogató teszteredményekkel és piaci eredményekkel.
Specifikáció
| Tétel | Specifikáció | Vizsgálati módszer |
|---|---|---|
| Vizsgálat (szárított alapon) | 99%-nál nagyobb vagy egyenlő | Titrálás 0,1 N jóddal - 1 ml ≡ 8,806 mg C6H₈O₆ |
| Azonosítás | Az aszkorbát reakcióját adja; csökkenti a kálium-permanganátot és elszínteleníti a 2,6-diklór-fenol-indofenolt | A monográfia szerint |
| Leírás | Fehér vagy enyhén sárga kristályos szilárd anyag, amely fény hatására fokozatosan sötétedik | Vizuális |
| Oldhatóság | Vízben jól oldódik; etanolban oldódik | A monográfia szerint |
| Olvadási tartomány | Körülbelül 164-172 fok, bomlással | Kapilláris módszer |
| Fajlagos optikai forgatóképesség [ ]25/D | –16,5 és –18 fok között | Polarimetria |
| Szárítási veszteség | 0,4% vagy annál kisebb | Gravimetriás - csökkentett nyomású, szilikagél, 3 óra |
| Szulfázott hamu | 0,3% vagy annál kisebb | Gravimetrikus |
| Ólom | 2 mg/kg vagy annál kisebb | Atomabszorpciós spektrometria |
| Arzén | Az elfogadott specifikációnak megfelelően - a jelenlegi JECFA-monográfia csak az ólmot határozza meg | Atomabszorpciós spektrometria |
Besorolás és szabályozási állapot
Ami az anyagot élelmiszer-minőségűvé teszi, az a specifikáció, nem pedig a kémiai azonosság. Élelmiszer-minőségű eritorbinsavat állítanak elő és ellenőrzik az élelmiszer-monográfiák alapján, és meghatározott szennyezőanyag-csomagolás - szárítási veszteség, szulfatált hamu, nehézfémek - alapján tesztelik a tétel COA-n közölt eredményekkel és vizsgálati módszerekkel.
Osztály és szabályozási alap
- EU:E 315, eritorbinsav - élelmiszer-adalékanyag bejegyzés saját tisztasági kritériumokkal.
- Nemzetközi:INS 315, referencia specifikációként a JECFA monográfiával.
- Egyesült Államok:az eritorbinsavat élelmiszer-adalékanyagként szabályozzák; erősítse meg az alkalmazás aktuális bejegyzését és engedélyezett felhasználásait.
- Funkció osztály:antioxidáns.
A szabályozási állapot referencia információ. Felelős személyének vagy élelmiszer-biztonsági csapatának továbbra is szüksége van a célpiacra vonatkozó hatályos szabályozásra és egy képlet{1}}szintű értékelésre, és az engedélyezett felhasználási szinteket össze kell hasonlítani a termékére vonatkozó szabályozással.
Miért válassza a Huilin-t szójafehérje-izolátum ellátásához?
- A specifikáció megrendelés előtt megerősítve- mondja el nekünk a piacát és a szükséges specifikációkat, mi pedig megerősítjük a tesztet, a szárítási veszteséget és a szennyezőanyag-csomagot, mielőtt elkötelezi magát.
- Identity Verified on COA- a COA a vizsgálatot és a fajlagos rotációt jelenti, így az anyag inkább eritorbinsavnak tekinthető, mint aszkorbinsav-minőségűnek.
- Minta tömeges rendelés előtt- minta áll rendelkezésre értékelésre, és a mintára alkalmazott specifikáció megegyezik a kereskedelmi tételre alkalmazott specifikációval.
- Teljes dokumentáció- COA vizsgálati eredményekkel és vizsgálati módszerekkel tételenként, valamint TDS és SDS; A nem-állati-eredetről, allergénről és GMO-ról szóló nyilatkozatokat a tétel dokumentációjával együtt adják ki, és minden további dokumentumot megerősítenek az Ön piaci követelményei szerint.
- Exportálási és szállítási tapasztalat- Több mint 15 éves exporttapasztalat, FOB, CIF, EXW vagy DDP feltételekkel rendezett szállítmányokkal Sanghajból, Ningbóból vagy Kantonból.
Hogyan működik az eritorbinsav antioxidánsként
- Redukáló szer.Az eritorbinsav könnyen oxidálódik, és ez a készség az elektronok leadására, amely megvédi a készítmény többi komponensét az oxidációtól.
- Oxigénfogó.Reagál az oldott oxigénnel, ami korlátozza a szín, az íz és a lipidek oxidatív lebomlását a feldolgozás és tárolás során.
- Reverzibilis redox rendszer.Az eritorbinsav/dehidroeritorbinsav pár reverzibilis, így a molekula többször is hathat ahelyett, hogy egyetlen lépésben elfogyna.
- Miért számít a specifikáció a teljesítmény szempontjából?A vizsgálat, a szárítási veszteség és a fénynek való kitettség egyaránt befolyásolja, hogy egy kilogramm anyag mennyi elérhető redukálószert szállít. A nedvességet felszívott, vagy a tárolás során elsötétült anyag kevésbé hordja.
Eritorbinsav vs aszkorbinsav
| Eritorbinsav | L-Aszkorbinsav | |
| Kapcsolat | Az aszkorbinsav sztereoizomerje (a D{0}}forma) | A természetben előforduló forma |
| Vitamin aktivitás | Nincs - nem működik C-vitaminként | C-vitamin |
| CAS | 89-65-6 | 50-81-7 |
| Élelmiszer-adalékanyag száma | E 315 / INS 315 | E 300 / 300 INS |
| Fajlagos optikai forgatás | –16,5 és –18 fok között | Pozitív - megerősítés az érdemjegy monográfiájával szemben |
| Antioxidáns aktivitás | Igen | Igen |
| Kiválasztva mikor | antioxidáns aktivitásra van szükség, C-vitamin aktivitásra pedig nem | a címke szerint C-vitamin, vagy C-vitamin szükséges a kívánt funkcióhoz |
- VálasszonEritorbinsavamikor a készítménynek antioxidáns hatásra van szüksége, és a címkén nem szerepel C-vitamin.
- VálasszonL-Aszkorbinsavamikor a címkén C-vitamint írnak, vagy ha maga a C-vitamin szükséges a kívánt funkcióhoz.
Mit kell ellenőrizni élelmiszer-minőségű eritorbinsav vásárlásakor?
| Ellenőrzés | Mit kell megerősíteni |
|---|---|
| Identitás | A fajlagos optikai forgatóképesség és az azonosítási teszt - ezek választják el az eritorbinsavat az aszkorbinsavtól |
| Vizsgálat és alap | A vizsgálati érték, és az, hogy azt szárított alapon adják meg, nem pedig úgy, ahogyan{0}} van |
| Szárítási veszteség | A határérték és az alkalmazott szárítási körülmény, mert ettől függ a vizsgálati alap |
| Nehézfémek | Milyen fémekre vonatkozik a specifikáció. A jelenlegi JECFA-monográfia csak az ólmot (2 mg/kg vagy azzal egyenlő) írja elő -, ha az Ön piaca megköveteli az arzént, ellenőrizze, hogy tesztelték-e, és milyen határértékig |
| Megjelenés érkezéskor | Szín és folyóképesség, mert az anyag fény hatására fokozatosan sötétedik |
| Funkcionális illeszkedés | Függetlenül attól, hogy a készítmény csak antioxidáns aktivitást igényel, vagy C-vitamin aktivitást is |
| Dokumentáció | COA vizsgálati módszerekkel, TDS-sel, SDS-szel és az allergénnel, GMO-val és nem{0}}állati{1}}származásra vonatkozó nyilatkozatokkal, amelyeket a minőségbiztosítási ügynökség és a vámügynök megkövetel |
Élelmiszer-minőségű eritorbinsav minta értékelése
Értékelje az anyagot egy mintán, mielőtt elkötelezi magát egy kereskedelmi kötet mellett. A mintához használt specifikáció a kereskedelmi tételre alkalmazott specifikáció.
- Minta kérés- adja meg jelentkezését, a szükséges specifikációt és a célpiacot.
- Specifikáció megerősítése- egyezzen bele a vizsgálatba, a szárítási veszteségbe és a nehézfém-csomagba a minta kiszállítása előtt.
- COA és TDS felülvizsgálata- tekintse át a COA-t, beleértve a vizsgálatot, a specifikus rotációt és a vizsgálati módszereket, valamint a műszaki adatlapot.
- Formula Trial- futtassa le saját próba- vagy próbaverzióját, és ellenőrizze a hozzáadási szintet és a hozzáadási pontot, amelyet a folyamat megkövetel.
- Tömeges rendelés- a mennyiség, a csomagolási és a szállítási feltételek megerősítése; a kereskedelmi tételeket COA-val együtt szállítják.
Eritorbinsav alkalmazások
- Pácolt hús- és baromfitermékek:kikeményítő rendszerekben antioxidánsként használják, nitrittel kombinálva, ahol szintén felgyorsítja a kikeményedett szín kialakulását.
- Italok:üdítőitalokban, gyümölcslevekben és porított italkeverékekben antioxidánsként használják.
- Fagyasztott és feldolgozott tenger gyümölcsei:a fagyasztott tárolás és feldolgozás során bekövetkező oxidatív változások szabályozására szolgál.
- Gyümölcs- és zöldségkészítmények:antioxidánsként és a színek védelmére használják.
- Pékáru, zsírok és olajok:antioxidánsként használják, ha a piacra vonatkozó szabályozás ezt megengedi.
A végső felhasználási teljesítmény a készítménytől, az adagolás mértékétől, a feldolgozási körülményektől, a késztermék pH-értékétől, a csomagolástól és a tárolási körülményektől, valamint a szállított anyag specifikációjától függ.
Az eritorbinsav GYIK
K: Mi az a D-izoaszkorbinsav?
V: D-Az izoaszkorbinsav élelmiszer-minőségű antioxidáns, fehér vagy enyhén sárgás kristályos por formájában, szárított anyagra számítva legalább 99%-os vizsgálati eredmény. Ez az aszkorbinsav sztereoizomerje, és élelmiszer- és italgyártásban használják, ahol antioxidáns aktivitásra van szükség. Az adalékanyag száma az EU-ban E 315, nemzetközileg INS 315.
K: A D-izoaszkorbinsav ugyanaz, mint az eritorbinsav?
V: Igen. D-Az izoaszkorbinsav és az eritorbinsav ugyanaz az anyag, - a neveket felcserélhetően használják a kereskedelemben és a specifikációkban. Az izoaszkorbinsav és a D{4}}araboaszkorbinsav ugyanannak az anyagnak további szinonimája, és a 89-65-6 CAS-szám azonosítja. Ha egy specifikáció vagy árajánlat e nevek bármelyikét használja, erősítse meg a CAS-számot, hogy mindkét oldal ugyanazt a besorolást írja le.
K: Mi a különbség az eritorbinsav és az aszkorbinsav között?
V: Sztereoizomerek: egymáshoz közeli rokon molekulák, azonos képlettel, C₆H₈O₆, amelyek konfigurációjukban különböznek. Mindkettő antioxidáns, de az eritorbinsavnak nincs C-vitamin-aktivitása, így nem használható fel C-vitamin állításra. Ott választják, ahol antioxidáns aktivitásra van szükség, C-vitamin aktivitásra pedig nem.
K: Az eritorbinsavnak van C-vitamin aktivitása?
V: Nem. A C-vitamin aktivitása az L-aszkorbinsavra korlátozódik. Az eritorbinsav antioxidáns hatású, de nem C-vitaminként működik, ezért a kettő nem cserélhető fel a C-vitamint feltüntető címkén.
K: Mi az a vizsgálat, és mi alapján jelentették?
V: Az assay nem kevesebb, mint 99%, szárított alapra vonatkoztatva, 0,1 N jóddal történő titrálással meghatározva. Mivel az eredményt szárított alapon számítják ki, a szárítási veszteséget a vizsgálattal együtt kell leolvasni - egy magasabb nedvességtartalmú anyag kevesebb anyagot szállít kilogrammonként, mint azt a teszt önmagában sugallja.
K: Melyek a nehézfémek határértékei, és tesztelték-e az arzént?
V: Az eritorbinsav JECFA-monográfiája az ólmot legfeljebb 2 mg/kg-ban határozza meg, és nem határoz meg külön arzén határértéket. Ha az Ön piacán vagy a beérkező vizsgálat során arzénadatokra van szükség, mondja el nekünk az alkalmazott limitet, és mi megerősítjük, hogy ez vonatkozik-e, és tételenként jelentették-e.
K: Miért kell az anyagot fénytől védeni?
V: Az eritorbinsav fokozatosan sötétedik a fény hatására, és a nedvességfelvétel ugyanabban az irányban működik: mindkettő csökkenti a kilogrammonként elérhető redukálószer mennyiségét. Tartsa zárva a tartályokat, és tárolja az anyagot fénytől távol, és érkezéskor ellenőrizze az anyag megjelenését a beérkező ellenőrzés részeként.
Eritorbinsav szállító
A Xi'an Huilin Bio-tech Co., Ltd. élelmiszer-minőségű eritorbinsavat (D-izoaszkorbinsavat, E 315) szállít tömeges rendelésekhez, egyedi specifikációkkal, mintákkal, dokumentált vizsgálati eredményekkel és piacspecifikus dokumentációs támogatással. Küldje el nekünk jelentkezését, a szükséges specifikációt, célpiacát és mennyiségét; visszaigazoljuk a rendelkezésre állást, a specifikációs lapot, a COA-t és a szállítási megállapodást.
Érdeklődni, árajánlatot vagy mintakérést szeretne kapni az alábbi elérhetőségeken:sales@huilinbio-tech.com
Népszerű tags: d-izoaszkorbinsav por, Kína, beszállítók, gyártók, gyár, nagykereskedelem, vásárlás, ár, ömlesztett, tiszta, természetes, kiváló minőség, raktáron, eladó
